Sementes de Abobrinha Brasileirinha
A Abobrinha Brasileirinha pertence à espécie Curcubita máxima. Se adapta a várias condições de cultivo, não sendo indicada apenas para épocas e regiões frias. Seus frutos atingem em média de 12 a 18 cm comprimento e pesam entre 180 e 400 gramas.
A abobrinha pertence à família das cucurbitáceas. Originária do continente americano, a abobrinha é um fruto de fácil digestão, rico em niacina, fonte de vitaminas do complexo B e possui poucas calorias. Contém fósforo, cálcio, ferro e celulose.
As abobrinhas podem ser encontradas nas cores verde bem claro, quase branca e verde médio com faixas de cor. A abobrinha pode ser consumida refogada, cozida em saladas frias, com suflê, frita à milanesa, recheada. Durante a preparação evite descascá-la, opte por raspar a casca com uma faca.