Sementes de Agrião
O agrião, uma verdura oriunda do sudeste da Ásia e utilizada há muito tempo na Europa, sendo considerado um dos vegetais mais nutritivos. É uma das principais fontes de vitamina A, além de ser rico em vitamina C e sais minerais como o iodo, enxofre, fósforo. Curiosamente, possui mais ferro que a couve e o espinafre. Os maços de agrião possuem cor verde-escura, sem áreas amareladas ou pontos escurecidos e seus talos são firmes e quebradiços, quando frescos.
O agrião é muito utilizado em saladas, sopas, na preparação de sanduíches, panquecas, molhos, purês além da típica comida brasileira rabada com agrião.
Na medicina alternativa, o agrião é indicado para aliviar distúrbios gastrointestinais, problemas respiratórios e infecções do trato urinário e excesso de ácido úrico. O suco de agrião misturado ao mel é eficaz contra a bronquite.
